0
  •      
Начало Био храни Био ферма Поляна Ръчни сирена и кашкавали Отлежал кашкавал от краве мляко за 1 кг

Отлежал кашкавал от краве мляко за 1 кг

Цена: 32.00лв.
  • Код:
    3003
  • Тегло:
    1.000 кг
Няма наличност
Нашите сирена и кашкавали са произведени от мляко от козите, кравите и овцете на Био ферма „Поляна“. Всичите ни животни пасат по поляните на Странджа. Съответно даваното от тях мляко е малко, но с високо качество. ОТЛЕЖАЛИ РЪЧНИ КАШКАВАЛИ „ПОЛЯНА“ Нашата концепция да предлагаме уникални продукти по стари рецепти ни подтикна да направим отлежали кашкавали. Питите кашкавал се формоват ръчно, а не машинно и съответно имат неправилна форма. При нас кашкавалите зреят от 6 до 12 месеца, през който период неговата влажност намалява. По повърхността им се формират леки благородни плесени, които заедно с бактериите от ферментацията държат настрана всякакви патогенни организми. Отлежалите кашкавали имат силен, наситен вкус и са превъзходни с червено вино. Особена серия са ръчните отлежали кашкавали, опушени с билката бял равнец, която дава допълнителен богат вкус и увеличава издръжливостта им.