& Валута:
/ BGN
Валута
  • USD
  • EUR
  • BGN
0
& Валута:
/ BGN
Валута
  • USD
  • EUR
  • BGN
  •      
Начало Био храни Омайно слаадко Слънчогледов тахан от биологично земеделие

Слънчогледов тахан от биологично земеделие

Цена: 6.00лв.
  • Код:
    9004-1

Има в наличност 5 броя

Слънчогледът – мед, магнезий, фолиева киселина, лецитин и вит. Е в излишък!

 

Слънчогледовият тахан е една невероятно вкусна паста от смлян слънчоглед. Освен много вкусен за похапване с дървена лъжичка, той e приложим и в широка гама от ястия – от домашно приготвена халва, до хумус със слънчогледов тахан и омазняване на салати вместо силно увреждащите здравето ни слънчогледово олио (без значение рафинирано или не) или зехтин.

 

Слънчогледът е една изключителна храна. Всъщност това дори е доста меко казано. Често неглижирани и недооценявани, може би поради прекалено голямата им достъпност, слънчогледовите семки крият необятни хранителни съкровища, с които ще ви запознаем сега. Ще направим само едно уточнение, а именно, че не всички слънчо семки са еднакви.

 

Тук ще говорим за непечени (рядко срещани по щандовете на магазини и сергии) и за биологично отглеждани семки (още по-рядко срещани). Ние твърде много държим на последните 2 уточнения, тъй като те внасят огромна разлика в състава и качеството на хранителните вещества в храната. Такава разлика, че отсъствието на тези фактори напрактика ни среща с напълно различна субстанция, наричана от някои “храна”. Слънчогледа е толкова богат на ценни минерали и витамини, че малко храни, семена или ядки биха могли да се конкурират с него.

А по-конкретно, той е:

• Изключително богат на магнезий. А от какво жизнено важно значение са алкалните минерали магнезий и калций за здравето на нашите кости, зъби и въобще за неутрализирането на киселите метаболитни отпадъци от готвената храна, стреса и др., можете да прочетете в статията ни за Сусамовия тахан.

• С доста завидно съдържание на желязо, цинк и фосфор (съответно по 1/3, 1/3 и 2/3 от препоръчителния дневен прием). Съдържанието на желязо в слънчогледа е толкова високо, че в 100 грама има желязо колкото в половин чаша леща или в една чаша грах! По съдържание на цинк, слънчогледа се изравнява с кашуто и с чистото пилешко и свинско месо (ако предпочитате) – по 5мг/100гр., а надминава по съдържание бобовите култури и повечето видове гъби!

• Абсолютно незаменим източник на безценните вит. Е, фолиева киселина (вит. В9) и лецитин, но за тах четете по-надолу.

 

И един интересен факт: Ядейки единствено 100гр. сурови слъногледови семена или тахан от тях, човек може да си набави цялото необходимо дневно количество от мед, магнезий, мед, манган, витамин B1 и витамин Е, както и половината или повече от препоръчителния дневен прием на фосфор, селен, вит. B3 и винаги недостигащата фолиева киселина!!! За сравнение, повечето храни сами по себе си ни осигуряват с необходимите количества на само 1 или два (и много рядко повече от 2) нутриента (минерали или витамини). Слънчогледовите семена са нещо наистина уникално!

Милилитри:
Брой: + -
Добави в желани