& Валута:
/ BGN
Валута
  • USD
  • EUR
  • BGN
0
& Валута:
/ BGN
Валута
  • USD
  • EUR
  • BGN
  •      

категории

Блог
Вижте всички статии

Истинска майонеза БЕЗ олио

Трябват ви:

– 4 яйца от домашни кокошки, хранени с истинска храна
– 2 или 3 с.л. слънчогледов тахан
– 1 бр. лимон, а ако ви дойде малко кисело го намалете до половин
– щипка сол, но само ако не можете без нея

Общото правило е лъжиците слънчогледов тахан да са наполовина на броя жълтъци.

Приготвяне: Отделят се жълтъците, които ще ползвате за майонезата. Лимонът се изрязва или издълбава от кората – кой както може. Но ни трябва целият, а не само неговия сок, както сме свикнали. Разбърква се с дървена лъжица, до получаване на хомогенна смес. Може допълнително да овкусите като сложите малко смлян кимион, черен пипер или чесън.

Майонезата може да се ползва като разядка за салата или по любимия ви начин. Добре се съчетава с почти всякакви зеленчуци.

Остави мнение/коментар

Код за сигурност
    Все още няма коментари